Somon cu miere si mustar

Aseara am preparat, dupa indelungi amanari, medalioane de legume dupa reteta celor de la IKEA. Si ce merge cel mai bine cu medalioanele de legume? Somon, desigur. M-am hotarat sa incerc o reteta noua de somon, la fel de simpla insa ca cea de somon la cuptor in folie de aluminiu pe care o preparam de obicei.

Ingrediente:

• 2 bucati file de somon, de aproximativ 250 grame fiecare
• zeama de la o lamaie
• 2 lingurite de miere
• 2 lingurite de mustar
• 2 linguri de ulei de masline
• 1 lingurita sos de soia

Mod de preparare:

Amesteca intr-un castron toate ingredientele. Adauga bucatile de somon  avand grija sa fie acoperite de sos. Da-le la frigider pentru cel putin o jumatate de ora.

Preincalzeste cuptorul la 180 grade. Pune bucatile de somon pe o tava acoperita cu hartie de copt. Toarna deasupra somonului sosul in care a stat. Lasa la cuptor 25 de minute.

Asta este tot! Ti-am spus ca reteta este simpla, rezultatul este insa delicios.

Pofta buna!