Supa crema de linte

Lintea este un aliment sanatos, bogat in antioxidati, minerale si vitamine. Ingredient nelipsit in dieta veganilor, are un gust bun si este mai usor de gatit decat probabil ca iti imaginezi.  Eu am pregatit aceasta supa crema de linte din linte rosie, dar poate fi preparata la fel de bine din linte verde sau maro. Ingrediente: 300 g de linte 2 linguri de ulei de masline o ceapa mare taiata rondele 3 catei de usturoi pisati 2 rosii...

Citește mai mult

Pui cu ierburi si portocale

M-am intors la retetele prietenei mele, Ramona, retete pe care le voi incerca una cate una. De data aceasta am incercat reteta delicioasa de pui cu ierburi si portocale, perfecta pentru o cina in doi. Ingrediente: 2 pulpe de pui (poti, la fel de bine, sa folosesti si piept de pui) 1 lingura de ulei de masline coaja rasa de la 1/2 de portocala sucul de la 1 sau 2 portocale (depinde cat sunt de mari si zemoase) 1 lingurita de cimbru 1/2 lingurita...

Citește mai mult

Somon in crusta aromata cu sos de iaurt

Am incercat de curand o reteta noua de somon si am fost incantata de rezultat. Cu siguranta va deveni unul din modurile mele preferate de a gati somonul pe viitor. Ingrediente:    Pentru prepararea somonului: 2 medalioane de somon (sau doua bucati file de somon, de aproximativ 200 grame fiecare) doua linguri de zeama de lamaie 1 lingura de ulei de masline sare, piper 2 linguri de pesmet 1 catel de usturoi rozmarin, menta, marar,...

Citește mai mult

Pui marocan cu masline

Prietena mea, Ramona, gateste excelent. De-a lungul anilor a colectionat si experimentat o multime de retete si de curand mi-a dezvaluit si mie cateva dintre retetele care s-au bucurat de cel mai mare succes in familia ei. Sunt nerabdatoare sa le incerc pe toate.  Am inceput cu puiul marocan cu masline si lamaie care mi-a parut deosebit de gustos. Iti recomand sa il incerci si tu. Se preapara foarte usor, insa dureaza cam o ora si jumatate,...

Citește mai mult

Supa (ciorba) de pui a la grec

Cu ani in urma, supa a la grec obisnuia sa fie una dintre supele mele preferate, intotdeauna intre primele optiuni din meniurile restaurantelor de pe la noi (in Grecia nu am gustat niciodata ceva asemanator, insa probabil nu am ajuns eu la restaurantul potrivit). Cu timpul am ajuns sa prefer supele crema de legume, insa uneori mi se face pofta de o supa buna de pui si atunci o aleg pe cea a la grec, pe care acasa o prepar astfel: Ingrediente: 700...

Citește mai mult