Placinta cu mere

Ai manca ceva bun, nu ai mare lucru in casa, afara ploua si nu vrei sa mai iesi la cumparaturi? Sau peste o ora vine la tine o prietena si nu ai cu ce sa o servesti? Daca ai doua foi de aluat foietaj, cateva mere, plus alte cateva ingrediente simple, care sunt sigura ca nu iti lipsesc, in 40 de minute poti avea gata o placinta cu mere. Nimic mai simplu!

Ingrediente:

• 2 foi de aluat foietaj
• 4 mere medii (pentru o tava rotunda cu diametrul de 20 de cm)
• 3-4 linguri de zahar
• 1/2 lingurita de scortisoara macinata
• 1 mana de miez de nuca
• 1 mana de stafide
• 1 galbenus de ou
• 1 cubulet de unt

Mod de preparare:

Preincalzeste cuptorul la 180 grade. 

Curata merele de coaja si taie-le in cuburi mici. Amesteca merele taiate cu zaharul si scortisoara, cu nucile taiate bucati si cu stafidele.

Unge cu unt vasul in care vei coace placinta. Asaza in tava o foaie de aluat, astfel incat sa acoperi si marginile tavii. Adauga compozitia. Peste aceasta intinde cea de a doua foaie de aluat. Unge placinta cu galbenusul de ou si da-o la cuptor pentru aproximativ 30 de minute sau pana cand este frumos rumenita.

O poti servi garnisita cu un praf de zahar pudra sau cu cateva lingurite de crema de vanilie, daca se intampla sa ai in casa.


Pofta buna!