Pui cu sparanghel și ghimbir

A inceput sezonul sparanghelului si oferta de sparanghel este bogata in piete si supermarket-uri. De data aceasta iti propun o reteta simpla de pui cu sparanghel si ghimbir. Ghimbirul ii va da preparatului o aroma asiatica placuta. Ingrediente 1 bucata piept de pui 8 bucati de sparanghel verde 2 bucati de ceapa verde o bucata de aproximativ 5 cm de ghimbir 3 lingurite de amidon de porumb 4-5 catei de usturoi pisati 2 linguri de sos de soia 1...

Citește mai mult

Orez cu pui, caju și ananas

O reteta simpla, pe care am aflat-o la cursul de gatit pe care l-am facut de curand in Thailanda. Ingrediente 175 g de orez jasmine 75 g nuci caju 1/2 piept de pui 2 felii de ananas (poti folosi si ananas din compot) taiate in cuburi mari 20 ml sos de soia 1 lingura de zahar 1 lingurita de pudra de curry 1/2 morcov taiat in cuburi mici 1 ceapa mica taiata in sferturi 2 fire ceapa verde (doar partea verde), taiate in bucati de 2-3 cm doua linguri...

Citește mai mult

Koh Pha Ngan, Thailanda

Am revenit in Thailanda dupa cinci ani, in 2017. Si nu stiu cum am facut ca am ales Koh Pha Ngan, o insula la doar 15 km de cea pe care am fost in 2012 (Koh Samui). Mai mult chiar, nu stiu cum am facut ca am ales o insula pe care se poate ajunge numai cu barca. Iar mie imi este foarte frica de barci si de valuri. Ei bine, trecand peste partea cu barca si cu valurile, Koh Pha Ngan s-a dovedit o alegere excelenta. Si poti ajunge aici si cu ferry-boat-ul,...

Citește mai mult

Orez lipicios cu mango (mango & sticky rice)

Mango & sticky rice este desertul preferat al Thailandei. Thailandezii ii spun "kao niew mamuang", iar noi ii putem spune simplu "Orez lipicios cu mango". Nu poti merge in Thailanda fara sa incerci acest desert delicios si nu cred ca il poti incerca o data fara sa vrei apoi sa repeti iar si iar aceasta placere. Vestea buna este ca este simplu de preparat si acasa iar ingredientele sunt chiar usor de gasit si la noi. Asigura-te ca vei alege fructe...

Citește mai mult