Desert cu fructe la pahar

In saptamana deserturilor cu afine nu am ratat nici deliciosul desert pe baza de fructe si mascarpone, rapid si usor de preparat intr-un pahar. Il poti face cu tot felul de fructe, eu l-am incercat pana acum cu capsuni, zmeura, caise si afine si nu am dat gres niciodata. Ingrediente (pentru 4 portii generoase) 20 biscuiti amaretti (eu folosesc din gama Italiamo de la Lidl) 250 g de mascarpone 200 ml de smantana pentru frisca 2 galbenusuri de ou 75...

Citește mai mult

Cheesecake cu afine

Am incercat in ultimii ani multe retete de cheesecake, as zice insa ca aceasta este una dintre cele mai reusite. La fel crede si prietenul meu, iar el este destul de pretentios. Este un cheesecake copt, cu afine, pentru ca afine am avut eu din belsug saptamana aceasta. Il poti face insa simplu si il poti orna la final, dupa ce se raceste, cu alte fructe de padure sau chiar cu dulceata. Ingrediente (pentru un tort cu diametrul de 22 de cm) 250...

Citește mai mult

Briose cu afine

Saptamana trecuta am petrecut cateva zile frumoase la munte. Ne-am plimbat pe carari putin umblate din padure si a fost o bucurie sa gasim tufe cu mure din care ne-am ospatat. Pe drumul de intoarcere spre casa ne-au atras atentia localnicii care vindeau fructe de padure de-a lungul drumului. Nu erau mure de data aceasta, ci afine si coacaze. Am cumparat afine si am inceput deja sa imi fac planul pentru un cheesecake. Dar pana acasa m-am razgandit...

Citește mai mult