Este o prajitura light, cu ingrediente putine si la indemana.
Ingrediente (pentru o forma de tort cu diametrul de 23 de cm)
- 7 oua
- 700 g de iaurt cu 10% grasime
- 170 g de zahar
- 100 g de faina
- 1 lingurita de praf de copt
- coaja de la o lamaie bio
- 2 linguri de vin Marsala sau de Amaretto sau cateva picaturi de extract de vanilie
- 1 lingura de zahar pudra (optional)
Mod de preparare
Separa albusurile de galbenusuri.
Bate albusurile spuma, cu ajutorul unui mixer.
Separat bate galbenusurile cu zaharul, apoi adauga iaurtul, coaja de lamaie si lichidul pentru aroma (vinul, lichiorul, vanilia), faina si praful de copt. Amesteca bine.
La final inglobeaza cu grija albusurile spuma in amestecul de galbenusuri cu iaurt, cu ajutorul unei spatule de silicon.
Toarna compozitia intr-o forma de tort pe fundul careia ai asezat hartie de copt.
Da-o apoi in cuptorul incins la 180 de grade timp de 50-60 de minute.
Scoate prajitura din tava doar dupa ce se raceste.
Poti presara putin zahar pudra pe prajitura, inainte de a o servi.
Pofta buna!
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu