Pulpe de rață la cuptor

Slovacilor le place carnea de rață. Cand vine toamna, friptura de rață și cea de gâscă apar negresit in meniurile restaurantelor traditionale din Bratislava si imprejurimi. Carnea este destul de grasa si greu de digerat, dar o data pe an putem incerca un asemenea festin. Daca insa vreau sa gatesc acasa pulpe de rață, folosesc o reteta simpla, in care cuptorul face toata treaba. Eu trebuie doar sa ma inarmez cu rabdare. Dureaza vreo doua ore. Ingrediente 2...

Citește mai mult