Gado gado cu sos de arahide (bumbu kacang) si frigarui de pui (chicken satay)

In urma cu mai bine de doi ani, in timpul vacantei in Indonezia, am fost cucerita de gustul sosului de arahide (bumbu kacang) care parea sa acopere orice preparat culinar local. Am urmat un curs de gatit in Sanur, Bali doar pentru a ramane cu impresia ca nu voi putea gati niciodata acasa acest sos, din cauza lipsei ingredientului principal, soiul potrivit de arahide. Luna aceasta am participat la demonstratia culinara a prietenei mele Suzanne. Suzanne...

Citește mai mult